Seul 1 % de la production française est élevée en pleine air. Paul Mahon est un des rares éleveurs à faire le pari du temps et de la qualité.
Les Terrières, un territoire de marque contemporain, pensé et orchestré par Épithète, capitalise sur l’ADN d’un homme engagé, qui a fait le choix de la tradition et du savoir-faire, et se déploie en une plateforme de marque complète.